Astaxanthin पाउडर CAS 472-61-7

Astaxanthin एक प्रकार का कैरोटीनॉइड है, जो विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक वर्णक है। विशेष रूप से, यह लाभकारी वर्णक अपने जीवंत लाल-नारंगी रंग को क्रिल, शैवाल, सामन और लॉबस्टर जैसे खाद्य पदार्थों को उधार देता है। यह पूरक रूप में भी पाया जा सकता है और इसे पशु और मछली फ़ीड में खाद्य रंग के रूप में उपयोग के लिए भी अनुमोदित किया जाता है।
यह कैरोटीनॉयड अक्सर क्लोरोफाइटा में पाया जाता है, जो हरे शैवाल के एक समूह को शामिल करता है। इन माइक्रोएल्गे ने एस्टैक्सैन्थिन के कुछ शीर्ष स्रोतों में हेमेटोकोकस प्लुवियलिस और यीस्ट्स फाफिया रोडोजाइमा और ज़ैंथोफिलोमाइसेस डेंड्रोरस में शामिल हैं। (1 बी, 1 सी, 1 डी)
अक्सर "कैरोटेनॉइड्स के राजा" को डब किया जाता है, अनुसंधान से पता चलता है कि एस्टैक्सैन्थिन प्रकृति में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। वास्तव में, मुक्त कणों से लड़ने की इसकी क्षमता विटामिन सी की तुलना में 6,000 गुना अधिक, विटामिन ई की तुलना में 550 गुना अधिक और बीटा-कैरोटीन की तुलना में 40 गुना अधिक है।
क्या एस्टैक्सैन्थिन सूजन के लिए अच्छा है? हां, शरीर में, इसके एंटीऑक्सिडेंट गुणों को कुछ प्रकार की पुरानी बीमारी, रिवर्स त्वचा की उम्र बढ़ने और सूजन को कम करने में मदद करने के लिए माना जाता है। यद्यपि मनुष्यों में अध्ययन सीमित हैं, वर्तमान शोध से पता चलता है कि एस्टैक्सैन्थिन मस्तिष्क और हृदय स्वास्थ्य, धीरज और ऊर्जा के स्तर और यहां तक ​​कि प्रजनन क्षमता को लाभान्वित करता है। यह विशेष रूप से सच है जब इसे एस्टेरिफाइड किया जाता है, जो कि प्राकृतिक रूप है जब एस्टैक्सैन्थिन बायोसिंथेसिस माइक्रोएल्गे में होता है, जैसा कि पशु अध्ययन में प्रदर्शित किया गया है।