बीटा एलानिन

तकनीकी रूप से बीटा-एलानिन एक गैर-आवश्यक बीटा-अमीनो अम्ल है, लेकिन प्रदर्शन पोषण और बॉडीबिल्डिंग की दुनिया में यह बहुत जल्दी गैर-आवश्यक नहीं रह गया है। ... बीटा-एलानिन मांसपेशियों में कार्नोसिन के स्तर को बढ़ाने और उच्च तीव्रता पर किए जाने वाले कार्य की मात्रा को बढ़ाने का दावा करता है।

बीटा-एलानिन एक गैर-आवश्यक अमीनो अम्ल है जो शरीर में प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होता है। बीटा-एलानिन एक गैर-प्रोटीनोजेनिक अमीनो अम्ल है (अर्थात, यह प्रोटीन के निर्माण के दौरान उसमें शामिल नहीं होता)। इसका संश्लेषण यकृत में होता है और इसे गोमांस और चिकन जैसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों के माध्यम से आहार में ग्रहण किया जा सकता है। ग्रहण करने के बाद, बीटा-एलानिन कंकाल की मांसपेशियों और अन्य अंगों में हिस्टिडीन के साथ मिलकर कार्नोसिन बनाता है। मांसपेशियों में कार्नोसिन के संश्लेषण में बीटा-एलानिन एक सीमित कारक है।

बीटा-एलानिन कार्नोसिन के उत्पादन में सहायता करता है। यह एक ऐसा यौगिक है जो उच्च तीव्रता वाले व्यायाम में मांसपेशियों की सहनशक्ति में भूमिका निभाता है।

आइए जानते हैं कि यह कैसे काम करता है। मांसपेशियों में कार्नोसिन पाया जाता है। कार्नोसिन का उच्च स्तर मांसपेशियों को थकान होने से पहले लंबे समय तक कार्य करने में सक्षम बनाता है। कार्नोसिन मांसपेशियों में एसिड के जमाव को नियंत्रित करके ऐसा करता है, जो मांसपेशियों की थकान का एक प्रमुख कारण है।

ऐसा माना जाता है कि बीटा-एलानिन सप्लीमेंट कार्नोसिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और बदले में, खेल प्रदर्शन को बेहतर बनाते हैं।

इसका यह मतलब नहीं है कि एथलीटों को बेहतर परिणाम ही मिलेंगे। एक अध्ययन में, बीटा-एलानिन लेने वाले धावकों ने 400 मीटर की दौड़ में अपने समय में कोई सुधार नहीं दिखाया।

बीटा-एलानिन को 1-10 मिनट तक चलने वाले उच्च-तीव्रता वाले व्यायाम के दौरान मांसपेशियों की सहनशक्ति बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।[1] बीटा-एलानिन सप्लीमेंटेशन द्वारा बढ़ाए जा सकने वाले व्यायाम के उदाहरणों में 400-1500 मीटर दौड़ना और 100-400 मीटर तैराकी शामिल हैं।

कार्नोसिन में एंटी-एजिंग प्रभाव भी दिखाई देते हैं, मुख्य रूप से प्रोटीन चयापचय में त्रुटियों को दबाकर, क्योंकि परिवर्तित प्रोटीनों का संचय उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। ये एंटी-एजिंग प्रभाव एंटीऑक्सीडेंट, विषाक्त धातु आयनों के चेलेटर और एंटीग्लाइकेशन एजेंट के रूप में इसकी भूमिका से उत्पन्न हो सकते हैं।