गाजर जड़ का अर्क-बीटा कैरोटीन पाउडर

मानव शरीर बीटा कैरोटीन को विटामिन ए (रेटिनॉल) में बदल देता है - बीटा कैरोटीन विटामिन ए का अग्रदूत है। हमें स्वस्थ त्वचा और श्लेष्म झिल्ली, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली और अच्छी आंखों के स्वास्थ्य और दृष्टि के लिए विटामिन ए की आवश्यकता होती है। विटामिन ए हम जो भोजन खाते हैं, उदाहरण के लिए बीटा कैरोटीन के माध्यम से या पूरक के रूप में प्राप्त किया जा सकता है।
बीटा-कैरोटीन पौधों में पाया जाने वाला एक रंगद्रव्य है जो पीले और नारंगी रंग के फलों और सब्जियों को उनका रंग देता है। यह शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो स्वस्थ दृष्टि, त्वचा और तंत्रिका संबंधी कार्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन ए दो प्राथमिक रूपों में पाया जाता है: सक्रिय विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन। सक्रिय विटामिन ए को रेटिनॉल कहा जाता है, और यह जानवरों से प्राप्त खाद्य पदार्थों से आता है। इस पूर्वनिर्मित विटामिन ए का उपयोग शरीर द्वारा सीधे किया जा सकता है, बिना पहले विटामिन को परिवर्तित किए।
प्रो विटामिन ए कैरोटीनॉयड अलग होते हैं क्योंकि उन्हें खाने के बाद रेटिनॉल में बदलना पड़ता है। चूंकि बीटा-कैरोटीन एक प्रकार का कैरोटीनॉयड है जो मुख्य रूप से पौधों में पाया जाता है, इसलिए शरीर द्वारा इसका उपयोग करने से पहले इसे सक्रिय विटामिन ए में बदलना पड़ता है।
साक्ष्यों से पता चलता है कि बीटा-कैरोटीन युक्त उच्च-एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थ खाना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और गंभीर बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है। हालाँकि, बीटा-कैरोटीन सप्लीमेंट के उपयोग के बारे में मिश्रित शोध है। वास्तव में, कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि सप्लीमेंटेशन से कैंसर और हृदय रोग जैसी गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा बढ़ सकता है।
यहां महत्वपूर्ण संदेश यह है कि भोजन से विटामिन प्राप्त करने के कुछ लाभ हैं, जो पूरक के रूप में आवश्यक नहीं हैं, यही कारण है कि स्वस्थ, संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाना सबसे अच्छा विकल्प है।