एल्डरबेरी अर्क

एल्डरबेरीयह गहरे बैंगनी रंग का फल है जो एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत कर सकता है। ये सूजन को कम करने, तनाव कम करने और आपके हृदय की रक्षा करने में भी मदद कर सकते हैं। कुछ लोगों का कहना है कि एल्डरबेरी के स्वास्थ्य लाभों में सामान्य सर्दी-ज़ुकाम और फ्लू से बचाव और उपचार के साथ-साथ दर्द से राहत भी शामिल है। इन उपयोगों के लिए कम से कम कुछ वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद हैं।
एल्डरबेरी के पारंपरिक उपयोग - जिनमें परागज ज्वर, साइनस संक्रमण, दांत दर्द, साइटिका और जलन शामिल हैं।
एल्डरबेरी जूस सिरप का इस्तेमाल सदियों से सर्दी-ज़ुकाम जैसी वायरल बीमारियों के घरेलू इलाज के तौर पर किया जाता रहा है। कुछ शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि यह सिरप कुछ बीमारियों की अवधि को कम करता है और उन्हें कम गंभीर बनाता है।
एंथोसायनिन सूजन को कम करने के लिए जाने जाते हैं। एल्डरबेरी में मौजूद एंथोसायनिन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को रोककर ऐसा करते हैं।
एल्डरबेरी सूजन की प्रतिक्रिया को धीमा कर देती है, जिससे सूजन और उससे होने वाला दर्द कम हो सकता है।
कच्चे, कच्चे एल्डरबेरी और एल्डर के पेड़ के अन्य भागों, जैसे पत्तियों और तने में विषाक्त पदार्थ (जैसे, सैम्बुनिग्रिन) होते हैं जो मतली, उल्टी और दस्त का कारण बन सकते हैं; पकाने से यह विष नष्ट हो जाता है। इस विष की अधिक मात्रा गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है।
एल्डरबेरी को अमेरिकन एल्डर, एल्डरफ्लावर या ड्वार्फ एल्डर के साथ भ्रमित न करें। ये एक जैसे नहीं हैं और इनके प्रभाव अलग-अलग होते हैं।

बच्चे: एल्डरबेरी का अर्क 5 साल या उससे ज़्यादा उम्र के बच्चों के लिए सुरक्षित हो सकता है, बशर्ते इसे 3 दिनों तक मुँह से लिया जाए। 5 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए एल्डरबेरी लेना सुरक्षित है या नहीं, इस बारे में पर्याप्त विश्वसनीय जानकारी उपलब्ध नहीं है। कच्चे या बिना पके एल्डरबेरी संभवतः असुरक्षित होते हैं। इन्हें बच्चों को न दें।