एल्डरबेरी का अर्क

एल्डरबेरीएल्डरबेरी एक गहरे बैंगनी रंग का फल है जो एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट का समृद्ध स्रोत है। यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है। यह सूजन को कम करने, तनाव घटाने और हृदय की रक्षा करने में भी सहायक है। कुछ लोगों का कहना है कि एल्डरबेरी के स्वास्थ्य लाभों में सर्दी-जुकाम और फ्लू की रोकथाम और उपचार के साथ-साथ दर्द से राहत भी शामिल है। इन उपयोगों के लिए कम से कम कुछ वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद हैं।
एल्डरबेरी के पारंपरिक उपयोगों में हे फीवर, साइनस संक्रमण, दांत दर्द, साइटिका और जलन शामिल हैं।
एल्डरबेरी जूस सिरप का उपयोग सदियों से सर्दी-जुकाम जैसी वायरल बीमारियों के घरेलू उपचार के रूप में किया जाता रहा है। कुछ शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि यह सिरप कुछ बीमारियों की अवधि को कम करता है और उनकी गंभीरता को घटाता है।
एंथोसायनिन सूजन को कम करने के लिए जाने जाते हैं। एल्डरबेरी में पाए जाने वाले एंथोसायनिन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को अवरुद्ध करके ऐसा करते हैं।
एल्डरबेरी सूजन की प्रतिक्रिया को धीमा करता प्रतीत होता है, जिससे सूजन और उससे होने वाले दर्द में कमी आ सकती है।
कच्चे, अधपके एल्डरबेरी और एल्डर के पेड़ के अन्य भाग, जैसे पत्ते और तना, विषैले पदार्थों (जैसे, सांबुनिग्रिन) से युक्त होते हैं जो मतली, उल्टी और दस्त का कारण बन सकते हैं; पकाने से यह विष नष्ट हो जाता है। विष की अधिक मात्रा गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है।
एल्डरबेरी को अमेरिकन एल्डर, एल्डरफ्लावर या ड्वार्फ एल्डर से भ्रमित न करें। ये सभी एक ही नहीं हैं और इनके प्रभाव भी अलग-अलग होते हैं।

बच्चों के लिए: एल्डरबेरी का अर्क 5 वर्ष या उससे अधिक आयु के बच्चों के लिए 3 दिनों तक मौखिक रूप से लेने पर संभवतः सुरक्षित है। 5 वर्ष से कम आयु के बच्चों के लिए एल्डरबेरी का सेवन सुरक्षित है या नहीं, इस बारे में पर्याप्त विश्वसनीय जानकारी उपलब्ध नहीं है। कच्चे या अधपके एल्डरबेरी संभवतः असुरक्षित हैं। इन्हें बच्चों को न दें।