संघटक भिन्नता | 1.0%(डब्ल्यूएस) जिंजरोल्स 6% गिनेर्डिओल्स |
CAS संख्या | एन/ए |
रासायनिक सूत्र | एन/ए |
घुलनशीलता | एन/ए |
श्रेणियाँ | वनस्पति |
अनुप्रयोग | सूजनरोधी, जोड़ों का स्वास्थ्य, खाद्य योज्य, प्रतिरक्षा वृद्धि |
पारंपरिक/वैकल्पिक चिकित्सा के विभिन्न रूपों में अदरक के उपयोग का बहुत लंबा इतिहास है। इसका उपयोग पाचन में मदद करने, मतली को कम करने और फ्लू और सामान्य सर्दी से लड़ने में मदद करने के लिए किया जाता है। अदरक का उपयोग ताजा, सूखा, पाउडर या तेल या जूस के रूप में किया जा सकता है, और कभी-कभी इसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में भी जोड़ा जाता है।
अदरक दक्षिण पूर्व एशिया में उत्पन्न होने वाले एक फूल वाले पौधे से बनाया जाता है। अपने आहार में अदरक को शामिल करने से कई शारीरिक और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
अदरक ग्रह पर सबसे स्वास्थ्यप्रद (और सबसे स्वादिष्ट) मसालों में से एक है। यह ज़िंगिबेरासी परिवार से संबंधित है, और इसका हल्दी, इलायची और गैलंगल से गहरा संबंध है।
प्रकंद (तने का भूमिगत भाग) आमतौर पर मसाले के रूप में उपयोग किया जाने वाला भाग है। इसे अक्सर अदरक की जड़ या सीधे शब्दों में कहें तो अदरक कहा जाता है।
अदरक को ताजा, सुखाकर, पाउडर बनाकर या तेल या जूस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह व्यंजनों में एक बहुत ही सामान्य सामग्री है। इसे कभी-कभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है।
पारंपरिक और वैकल्पिक चिकित्सा के विभिन्न रूपों में अदरक के उपयोग का एक बहुत लंबा इतिहास है। इसका उपयोग पाचन में सहायता करने, मतली को कम करने और फ्लू और सामान्य सर्दी से लड़ने में मदद करने के लिए किया जाता है, जैसे कि इसके कुछ उद्देश्य।
अदरक की अनोखी खुशबू और स्वाद इसके प्राकृतिक तेलों से आती है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण जिंजरोल है।
अदरक में जिंजरॉल मुख्य बायोएक्टिव यौगिक है। यह अदरक के अधिकांश औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार है।
शोध के अनुसार, जिंजरोल में शक्तिशाली सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं। उदाहरण के लिए, यह ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकता है, जो शरीर में मुक्त कणों की अधिक मात्रा होने का परिणाम है।
अदरक में उच्च मात्रा में जिंजरोल होता है, जो शक्तिशाली सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला पदार्थ है।
केवल 1-1.5 ग्राम अदरक विभिन्न प्रकार की मतली को रोकने में मदद कर सकता है, जिसमें कीमोथेरेपी से संबंधित मतली, सर्जरी के बाद मतली और सुबह की मतली शामिल है।
मनुष्यों और जानवरों पर किए गए अध्ययनों के अनुसार, अदरक वजन घटाने में भूमिका निभा सकता है।
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भाग 1: अदरक के अर्क के लाभों की खोज करें
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भाग 2: प्रमुख लाभ अनलॉक करें
अदरक का अर्क शक्तिशाली यौगिकों से समृद्ध है जो आपके स्वास्थ्य पर विभिन्न तरीकों से सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अदरक के अर्क के सबसे लोकप्रिय लाभों में से एक वजन घटाने में सहायता करने की इसकी क्षमता है। चयापचय को बढ़ावा देने और भूख को कम करके, अदरक का अर्क आपके वजन प्रबंधन लक्ष्यों का समर्थन कर सकता है। इसके अतिरिक्त, इसके सूजनरोधी गुण गठिया को नियंत्रित करने और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे आप गतिशीलता हासिल कर सकते हैं और जीवन का भरपूर आनंद ले सकते हैं। महिलाओं के लिए, अदरक का अर्क मासिक धर्म के लक्षणों से राहत दिला सकता है, जिससे महीने के इस समय में बहुत जरूरी राहत मिलती है।
भाग 3: जस्टगुड हेल्थ क्यों चुनें
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