समुद्री मछली कोलेजन पेप्टाइड्स CAS 9064-67-9

कोलेजन प्रोटीनहटा दिया जाता है और फिर हाइड्रोलिसिस नामक प्रक्रिया के माध्यम से प्रोटीन (या कोलेजन पेप्टाइड्स) की छोटी इकाइयों में तोड़ दिया जाता है (क्यों आप इन्हें हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के रूप में भी सुनेंगे)। ये छोटे टुकड़े इसे इतना बनाते हैं कि समुद्री कोलेजन पेप्टाइड्स गर्म या ठंडे तरल पदार्थों में आसानी से घुल जाते हैं, जो इसे आपकी सुबह की कॉफी, स्मूदी या दलिया में आसानी से शामिल कर देता है। और हाँ, यह गंधहीन और स्वादहीन है।
कोलेजन के सभी स्रोतों की तरह, शरीर समुद्री कोलेजन को पूरी तरह से अवशोषित नहीं करता है और इसे सीधे वहां नहीं पहुंचाता है जहां इसे जाने की आवश्यकता होती है। यह कोलेजन को उसके अलग-अलग अमीनो एसिड में तोड़ देता है, जिसे बाद में शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग किया जाता है। जबकि इसमें 18 अमीनो एसिड होते हैं, समुद्री कोलेजन की विशेषता ग्लाइसिन, प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन के उच्च स्तर हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि समुद्री कोलेजन में नौ आवश्यक अमीनो एसिड में से केवल आठ होते हैं, इसलिए इसे पूर्ण प्रोटीन नहीं माना जाता है।
कोलेजन के कम से कम 28 "प्रकार" हैं जो मानव शरीर में पाए जा सकते हैं, लेकिन तीन प्रकार- टाइप I, टाइप II और टाइप III- में शरीर के सभी कोलेजन का लगभग 90%2 शामिल होता है। समुद्री कोलेजन में प्रकार I और II कोलेजन होते हैं। टाइप I कोलेजन, विशेष रूप से, पूरे शरीर में (उपास्थि को छोड़कर) पाया जाता है और हड्डी, स्नायुबंधन, टेंडन, त्वचा, बाल, नाखून और आंत की परत में सबसे अधिक केंद्रित होता है। टाइप II मुख्य रूप से उपास्थि में पाया जाता है। दूसरी ओर, घास-पोषित गोजातीय कोलेजन, प्रकार I और III में उच्च है। टाइप III कोलेजन त्वचा, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं में पाया जाता है। टाइप I और III का संयोजन घास खाने वाले गोजातीय कोलेजन को समग्र स्वास्थ्य के लिए बेहतर बनाता है।