हजारों वर्षों से, भांग का उपयोग मनोरंजक, औषधीय और धार्मिक उद्देश्यों के लिए किया गया है। हाल ही में, भांग के वैधीकरण के आसपास की चर्चा ने इस प्राचीन संयंत्र को सुर्खियों में ला दिया है। ऐतिहासिक रूप से, जनता ने मुख्य रूप से अवैध दवाओं और अवांछनीय आदतों के साथ भांग से जुड़ी। हालांकि, कुछ ने इसकी उत्पत्ति और बहुमुखी अनुप्रयोगों का पता लगाया है।
कैनबिस को समझना: प्रमुख शब्द
- कैनबिस: कैनबिस प्लांट परिवार के लिए लैटिन वैज्ञानिक नाम। इसमें दो मुख्य प्रजातियां शामिल हैं:कैनबिस इंडिकाऔरभांग का पौधा.
- भांगऔरमारिजुआना: दोनों के हैंभांग का पौधा, लेकिन उनके पास अलग -अलग विशेषताएं और उपयोग हैं।
औद्योगिक गांजा बनाम मारिजुआना
औद्योगिक गांजा, एक प्रकार का कैनबिस सैटिवा, वनस्पति रूप से मारिजुआना से संबंधित है, लेकिन गुणों में काफी भिन्न होता है। हालांकि दोनों एक ही प्रजाति से आते हैं (कैनबिस सैटिवा एल।), वे आनुवंशिक रूप से अलग हैं, रासायनिक संरचना और अनुप्रयोगों में भिन्नता के लिए अग्रणी हैं।
- मारिजुआना: टेट्राहाइड्रोकैनाबिनोल (THC) के उच्च स्तर शामिल हैं, जो अपने मन-परिवर्तनकारी प्रभावों के लिए जिम्मेदार साइकोएक्टिव यौगिक है। यह चिकित्सा उपयोग के लिए अप्रकाशित मादा फूलों का उत्पादन करने के लिए नियंत्रित वातावरण में खेती की जाती है।
- भांग: THC के बहुत कम स्तर (<0.3% सूखे वजन से)। यह बड़े खेतों पर बाहर उगाया जाता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से फाइबर, बीज और तेल उत्पादन के लिए किया जाता है।
औद्योगिक गांजा से प्राप्त एक उत्पाद हैगांठ का बीज, औषधीय और पाक दोनों अनुप्रयोगों के साथ एक पोषक तत्व-घने घटक।
पारंपरिक चीनी चिकित्सा में गांजा के बीज
प्राचीन चीन में, कैनबिस का उपयोग एक संवेदनाहारी के रूप में और गठिया और कब्ज जैसी स्थितियों के इलाज के लिए किया गया था। भांग के पौधे के बीज, के रूप में जाना जाता हैगांठ का बीजयाहुओ मा रेनचीनी चिकित्सा में, उपयोग के लिए काटा, सूखा और संसाधित किया जाता है।
औषधीय गुण
गांजा के बीजों को एक हल्के, मीठे और तटस्थ जड़ी बूटी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिससे वे शरीर को पोषण देने और ऐसी परिस्थितियों से राहत देने के लिए उपयुक्त होते हैं:
- कब्ज़
- रुमेटिज्म
- मिथ्या
- अनियमित मासिक धर्म
- एक्जिमा जैसी त्वचा की स्थिति
एक पोषण संबंधी दृष्टिकोण से, गांजा के बीज आसानी से सुपाच्य होते हैं और इसमें चिया या फ्लैक्स के बीज की तुलना में उच्च प्रोटीन का स्तर होता है।
गांजा के बीज में आधुनिक वैज्ञानिक अंतर्दृष्टि
गांजा के बीज पोषक तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत हैं:
- ऊपर90% असंतृप्त फैटी एसिड, लिनोलिक एसिड (50-60%) और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (20-30%) सहित।
- एक इष्टतमओमेगा -6 से ओमेगा -3 अनुपात3: 1, जैसा कि मानव स्वास्थ्य के लिए डब्ल्यूएचओ और एफएओ द्वारा अनुशंसित है।
- अधिक मात्रा में हैविटामिन, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और खनिज.
स्वास्थ्य सुविधाएं
स्वस्थ वसा और प्रोटीन का समृद्ध स्रोत
गांजा के बीज स्वस्थ तेलों और प्रीमियम प्रोटीनों का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, जो उन्हें उत्तरी अमेरिका में "सुपरफूड" के रूप में लोकप्रिय बनाते हैं।
हृदय स्वास्थ्य में क्षमता
आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
Tवह ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड का अद्वितीय अनुपात संवहनी स्वास्थ्य का समर्थन करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।
विरोधी भड़काऊ गुण
गांजा के बीजों में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) और टोकोफेरोल (विटामिन ई के रूप) मजबूत विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ, गठिया जैसी स्थितियों में उपयोगी होते हैं।
पाचन स्वास्थ्य
अनुसंधान से पता चलता है कि गांजा बीज का तेल कब्ज को कम करता है और आंत माइक्रोबायोटा संतुलन को पुनर्स्थापित करता है, जिससे यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो जाता है।
प्रतिरक्षा तंत्र समर्थन
गांजा प्रोटीन में सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें उच्च स्तर के आर्गिनिन और ग्लूटामिक एसिड शामिल हैं, जो प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करते हैं और थकान को कम करते हैं।
हार्मोनल संतुलन
गांजा के बीज में फाइटोएस्ट्रोजेन हार्मोन के स्तर को स्थिर करके प्रीमेनस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकते हैं।
आर्थिक और वैश्विक महत्व
चीन 5,000 से अधिक वर्षों की खेती के इतिहास के साथ, औद्योगिक गांजा का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है। 2022 में, वैश्विक औद्योगिक गांजा बाजार का मूल्य 4.74 बिलियन डॉलर था, जिसमें 2023 से 2030 तक 17.1% की अनुमानित मिश्रित वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) थी।
निष्कर्ष
पारंपरिक चिकित्सा में अपने ऐतिहासिक उपयोग से लेकर आधुनिक पोषण और उद्योग में अपनी बढ़ती भूमिका तक, गांजा एक बहुमुखी फसल है जिसमें अपार क्षमता है। इसके बीज, विशेष रूप से, स्वास्थ्य और कल्याण के लिए लाभों का खजाना प्रदान करते हैं, जो प्राकृतिक और टिकाऊ उत्पादों की ओर वैश्विक रुझानों के साथ संरेखित करते हुए आवश्यक पोषक तत्वों के एक समृद्ध स्रोत के रूप में सेवा करते हैं।
क्या आप विशिष्ट स्वास्थ्य अनुप्रयोगों के बारे में अधिक जानकारी चाहते हैं, या क्या मुझे गांजा के औद्योगिक उपयोगों में गहराई से गोता लगाना चाहिए?
पोस्ट टाइम: फरवरी -12-2025