क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडी विनिर्माण दर्द बिंदु

अप्रैल 2024 में, विदेशी पोषक तत्व मंच नाउ ने कुछ पर परीक्षण किएक्रिएटिन गमियाँअमेज़ॅन पर ब्रांड और पाया कि विफलता दर 46% तक पहुंच गई। इससे क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडीज की गुणवत्ता को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं और उनकी मांग पर और असर पड़ा है। विफलता की कुंजी नरम कैंडीज में क्रिएटिन की अस्थिर सामग्री में निहित है, कुछ उत्पादों का परीक्षण भी शून्य क्रिएटिन सामग्री के लिए किया गया है। इस स्थिति का अंतर्निहित कारण उत्पादन में आने वाली कठिनाइयों में निहित हो सकता हैक्रिएटिन गमियाँऔर विनिर्माण प्रक्रिया की वर्तमान अपरिपक्वता:

कठिन ढलाई
जब क्रिएटिन को नरम कैंडी जेल समाधान में जोड़ा जाता है, तो यह कुछ कोलाइडल अणुओं के साथ प्रतिक्रिया करता है, उन्हें सामान्य रूप से चिपकने से रोकता है, जो समाधान को सुचारू रूप से जमने से रोकता है, जिससे अंततः कैंडी मोल्डिंग में कठिनाई होती है।

खराब स्वाद
नरम कैंडी के शरीर में बड़ी मात्रा में क्रिएटिन मिलाने से इसे एक अलग कड़वा स्वाद मिलता है। साथ ही, जब क्रिएटिन के कण का आकार अधिक होता है, तो यह "किरकिरा" बनावट (चबाने पर ध्यान देने योग्य विदेशी शरीर की अनुभूति) भी पैदा कर सकता है।
मोल्डिंग में कठिनाई और खराब स्वाद ने यह समस्या पैदा कर दी है कि कैसे और कितना क्रिएटिन मिलाया जाए जिससे उत्पादन में बाधा आती हैक्रिएटिन गमियाँ, और यह क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडीज के सतत और स्वस्थ विकास के लिए एक बाधा बन गया है।

बस अच्छा स्वास्थ्यक्रिएटिन गमीज़ निर्माण प्रक्रिया में समूह की सफलता

2023 के मध्य में, क्रिएटिन सामग्री के रूप में औरक्रिएटिन नरम कैंडीजतेजी से विकास हो रहा था, जस्टगुड हेल्थ ग्रुप को विदेशी ग्राहकों से मांग मिली: स्थिर सामग्री और अच्छे स्वाद के साथ एक क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडी उत्पाद विकसित करने के लिए। कार्यात्मक पोषण खाद्य पदार्थों और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के उत्पादन और अनुसंधान और विकास में वर्षों के अनुभव के साथ, जस्टगुड हेल्थ ग्रुप ने तकनीकी रूप से कोलाइड्स, कच्चे माल और प्रक्रिया प्रवाह में विभिन्न कठिनाइयों को सफलतापूर्वक पार कर लिया, जिससे क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडीज के लिए एक परिपक्व उत्पादन योजना बनाई गई।

(1) अधिक उपयुक्त कोलाइड फॉर्मूला खोजने के लिए व्यापक परीक्षण
क्रिएटिन मिलाने के बाद कैंडी को ढालने में कठिनाई की समस्या को हल करने के लिए,बस अच्छा स्वास्थ्यसभी मुख्यधारा के कोलाइड्स का परीक्षण किया और विभिन्न संयोजन और सम्मिश्रण योजनाओं की तुलना की, अंततः गेलन गम के प्रभुत्व वाली एक कैंडी मोल्डिंग कोलाइड योजना की स्थापना की।
नए कोलाइड फॉर्मूला ने मोल्डिंग पर क्रिएटिन के प्रभाव को बहुत कम कर दिया, और नमूना उत्पादन के कई दौरों के बाद,क्रिएटिन नरम कैंडीजसफलतापूर्वक ढाले गए।
(2) बड़े पैमाने पर उत्पादन चुनौतियों को हल करने के लिए प्रक्रिया में सुधार
यद्यपि सही कोलाइड उपलब्ध था, बड़े पैमाने पर उत्पादन में क्रिएटिन की उच्च सांद्रता और बड़े पैमाने पर जोड़ ने अभी भी नरम कैंडीज के निर्माण के लिए एक चुनौती पेश की।
जस्टगुड हेल्थ आर एंड डी कर्मियों ने खाना पकाने और मिश्रण चरण के बाद उपचारित क्रिएटिन कच्चे माल को जोड़कर उत्पादन प्रक्रिया में सुधार किया, जिससे कोलाइड पर क्रिएटिन का प्रभाव काफी कम हो गया। समायोजन की एक श्रृंखला के बाद, क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडीज को सफलतापूर्वक ढाला गया, और क्रिएटिन सामग्री को 1788 मिलीग्राम प्रति 4 ग्राम टुकड़े पर स्थिर रूप से प्राप्त किया जा सका।
(3) कच्चे माल में सुधार, दक्षता, सामग्री और स्वाद को संतुलित करना
कड़वे स्वाद की समस्या का सामना करते हुए,बस अच्छा स्वास्थ्यक्रिएटिन कच्चे माल को अल्ट्रा-माइक्रोनाइज़ किया गया, जिससे क्रिएटिन के कण आकार को और कम किया गया, जिससे नरम कैंडीज की कठोरता कम हो गई। हालाँकि, अल्ट्रा-माइक्रोनाइज्ड क्रिएटिन को घोल में फैलाने के लिए बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक पानी का उपयोग करने से उत्पादन क्षमता कम हो जाती है और निरंतर उत्पादन में बाधा आती है।
ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार उत्पादन दक्षता, सामग्री जोड़ और स्वाद को संतुलित करने के बाद, जस्टगुड हेल्थ ने क्रिएटिन सामग्री को उचित रूप से कम कर दिया और उत्पादन लाइन और खाना पकाने की प्रक्रिया को फिर से समायोजित किया, नए खाना पकाने के मापदंडों को अनुकूलित किया ताकि इसे क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडी के उत्पादन के लिए अधिक उपयुक्त बनाया जा सके। अंततः अच्छे स्वाद, स्थिर सामग्री और उच्च उत्पादन दक्षता के साथ क्रिएटिन सॉफ्ट कैंडीज के लिए एक परिपक्व उत्पादन योजना प्राप्त करना।
(4) प्रक्रिया पुनरावृत्ति, फॉर्मूला, स्वाद और संवेदी अनुभव को लगातार बढ़ाना
बाद में,बस अच्छा स्वास्थ्यउत्पाद फ़ॉर्मूले, संवेदी अनुभव और स्वाद को बेहतर बनाना और पुनरावृत्त करना जारी रखा, अंततः एक परिपक्व वितरण योग्य योजना प्राप्त की। विकास प्रक्रिया पर नजर डालें तो, जस्टगुड हेल्थ आर एंड डी कर्मियों ने समस्याओं का सामना करने, विश्लेषण करने और हल करने की प्रक्रिया में लगातार कठिनाइयों पर काबू पाया, जिससे विकास प्रक्रिया ऊपर की ओर बढ़ रही है, लगातार आगे बढ़ रही है और उतर रही है, और अंततः ग्राहकों की संतुष्टि और मान्यता प्राप्त हो रही है।