कैल्शियम की कमी कब एक खामोश 'महामारी' की तरह हमारे जीवन में फैल जाए, पता ही नहीं चलता। बच्चों को विकास के लिए कैल्शियम की ज़रूरत होती है, सफ़ेदपोश कर्मचारियों को स्वास्थ्य देखभाल के लिए कैल्शियम सप्लीमेंट्स लेने पड़ते हैं, और मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध लोगों को पोरफाइरिया की रोकथाम के लिए कैल्शियम की ज़रूरत होती है। पहले, लोगों का ध्यान कैल्शियम और विटामिन डी3 के सीधे पूरक पर केंद्रित था। विज्ञान के विकास और ऑस्टियोपोरोसिस पर गहन शोध के साथ, हड्डियों के निर्माण से जुड़ा एक पोषक तत्व, विटामिन K2, हड्डियों के घनत्व और मज़बूती को बेहतर बनाने की अपनी क्षमता के कारण चिकित्सा समुदाय का ध्यान आकर्षित कर रहा है।
जब कैल्शियम की कमी का ज़िक्र होता है, तो कई लोगों की पहली प्रतिक्रिया होती है "कैल्शियम"। खैर, यह तो बस आधी बात है। कई लोग ज़िंदगी भर कैल्शियम सप्लीमेंट लेते हैं और फिर भी उन्हें कोई फ़ायदा नहीं होता।
तो फिर, हम प्रभावी कैल्शियम अनुपूरण कैसे प्रदान कर सकते हैं?
पर्याप्त कैल्शियम सेवन और उचित कैल्शियम आहार, प्रभावी कैल्शियम पूरकता के दो मुख्य बिंदु हैं। आंत से रक्त में अवशोषित कैल्शियम को केवल तभी अवशोषित किया जा सकता है जब कैल्शियम के वास्तविक प्रभाव प्राप्त हों। ऑस्टियोकैल्सिन रक्त से हड्डियों तक कैल्शियम पहुँचाने में मदद करता है। अस्थि मैट्रिक्स प्रोटीन, विटामिन K2 द्वारा सक्रिय कैल्शियम को बाँधकर हड्डियों में कैल्शियम का भंडारण करते हैं। जब विटामिन K2 की पूर्ति की जाती है, तो कैल्शियम व्यवस्थित रूप से हड्डियों तक पहुँचाया जाता है, जहाँ कैल्शियम अवशोषित होकर पुनः निर्मित होता है, जिससे गलत स्थिति का जोखिम कम होता है और खनिजीकरण प्रक्रिया अवरुद्ध होती है।
विटामिन K वसा में घुलनशील विटामिनों का एक समूह है जो रक्त का थक्का जमाने में मदद करता है, कैल्शियम को हड्डियों से बांधता है और धमनियों में कैल्शियम के जमाव को रोकता है। मुख्य रूप से दो श्रेणियों में विभाजित, विटामिन K1 और विटामिन K2, विटामिन K1 का कार्य मुख्य रूप से रक्त का थक्का जमाना है, विटामिन K2 हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान देता है, विटामिन K2 ऑस्टियोपोरोसिस का उपचार और रोकथाम करता है, और विटामिन K2 अस्थि प्रोटीन का उत्पादन करता है, जो बदले में कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों का निर्माण करता है, हड्डियों का घनत्व बढ़ाता है और फ्रैक्चर को रोकता है। पारंपरिक विटामिन K2 वसा में घुलनशील होता है, जो भोजन और फार्मास्यूटिकल्स से इसके बहाव के विस्तार को सीमित करता है। नया जल में घुलनशील विटामिन K2 इस समस्या का समाधान करता है और ग्राहकों को अधिक उत्पाद रूपों को स्वीकार करने की अनुमति देता है। BOMING का विटामिन K2 कॉम्प्लेक्स ग्राहकों को विभिन्न रूपों में पेश किया जा सकता है: जल में घुलनशील कॉम्प्लेक्स, वसा में घुलनशील कॉम्प्लेक्स, तेल में घुलनशील कॉम्प्लेक्स और शुद्ध।
विटामिन K2 को मेनाक्विनोन भी कहा जाता है और इसे आमतौर पर MK अक्षरों से दर्शाया जाता है। वर्तमान में बाज़ार में दो प्रकार के विटामिन K2 उपलब्ध हैं: विटामिन K2 (MK-4) और विटामिन K2 (MK-7)। MK-7 की जैवउपलब्धता अधिक है, अर्धायु अवधि अधिक है, और MK-4 की तुलना में इसमें शक्तिशाली ऑस्टियोपोरोटिक-रोधी गुण हैं, और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) विटामिन K2 के सर्वोत्तम रूप के रूप में MK-7 के उपयोग की अनुशंसा करता है।
विटामिन K2 के दो बुनियादी और महत्वपूर्ण कार्य हैं: हृदय स्वास्थ्य और हड्डियों के पुनर्जनन को बढ़ावा देना तथा ऑस्टियोपोरोसिस और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकना।
विटामिन K2 एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो मुख्य रूप से आंतों के बैक्टीरिया द्वारा संश्लेषित होता है। यह पशु मांस और किण्वित उत्पादों जैसे पशु यकृत, किण्वित दूध उत्पादों और पनीर में पाया जाता है। सबसे आम सॉस नट्टो है।
अगर आपमें विटामिन K की कमी है, तो आप हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ (विटामिन K1) और घास चरने वाली कच्ची डेयरी और किण्वित सब्ज़ियाँ (विटामिन K2) खाकर अपने विटामिन K के सेवन की पूर्ति कर सकते हैं। एक निश्चित मात्रा के लिए, आमतौर पर अनुशंसित नियम प्रतिदिन 150 माइक्रोग्राम विटामिन K2 है।
पोस्ट करने का समय: 18 जनवरी 2023