आप कभी नहीं जानते कि कैल्शियम की कमी कब हमारे जीवन में एक मूक 'महामारी' की तरह फैल जाती है। बच्चों को विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, व्हाइट-कॉलर कर्मचारी स्वास्थ्य देखभाल के लिए कैल्शियम की खुराक लेते हैं, और मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध लोगों को पोरफाइरिया की रोकथाम के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। अतीत में, लोगों का ध्यान कैल्शियम और विटामिन डी 3 के प्रत्यक्ष पूरक पर केंद्रित था। विज्ञान के विकास और ऑस्टियोपोरोसिस में अनुसंधान के गहन होने के साथ, विटामिन K2, जो हड्डियों के निर्माण से निकटता से संबंधित पोषक तत्व है, हड्डियों के घनत्व और ताकत को बेहतर बनाने की अपनी क्षमता के लिए चिकित्सा समुदाय से बढ़ता ध्यान प्राप्त कर रहा है।
जब कैल्शियम की कमी का ज़िक्र होता है, तो कई लोगों की पहली प्रतिक्रिया होती है "कैल्शियम।" खैर, यह सिर्फ़ आधी कहानी है। कई लोग जीवन भर कैल्शियम सप्लीमेंट लेते हैं और फिर भी उन्हें कोई नतीजा नहीं दिखता।
तो फिर, हम प्रभावी कैल्शियम अनुपूरण कैसे प्रदान कर सकते हैं?
पर्याप्त कैल्शियम का सेवन और उचित कैल्शियम आहार प्रभावी कैल्शियम पूरकता के दो मुख्य बिंदु हैं। आंत से रक्त में अवशोषित कैल्शियम को केवल कैल्शियम के वास्तविक प्रभावों को प्राप्त करने के लिए अवशोषित किया जा सकता है। ऑस्टियोकैल्सिन रक्त से हड्डियों तक कैल्शियम के परिवहन में मदद करता है। अस्थि मैट्रिक्स प्रोटीन कैल्शियम को बांधकर हड्डी में कैल्शियम संग्रहीत करता है जो विटामिन K2 द्वारा सक्रिय होता है। जब विटामिन K2 की खुराक दी जाती है, तो कैल्शियम को व्यवस्थित तरीके से हड्डी तक पहुंचाया जाता है, जहां कैल्शियम को अवशोषित किया जाता है और फिर से बनाया जाता है, जिससे गलत स्थिति का खतरा कम होता है और खनिजकरण प्रक्रिया अवरुद्ध होती है।
विटामिन K वसा में घुलनशील विटामिनों का एक समूह है जो रक्त के थक्के बनाने, कैल्शियम को हड्डी से बांधने और धमनियों में कैल्शियम के जमाव को रोकने में मदद करता है। मुख्य रूप से दो श्रेणियों में विभाजित, विटामिन K1 और विटामिन K2, विटामिन K1 का कार्य मुख्य रूप से रक्त का थक्का बनाना है, विटामिन K2 हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान देता है, विटामिन K2 ऑस्टियोपोरोसिस का उपचार और रोकथाम करता है, और विटामिन K2 हड्डी प्रोटीन का उत्पादन करता है, जो बदले में कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों का निर्माण करता है, हड्डियों का घनत्व बढ़ाता है और फ्रैक्चर को रोकता है। पारंपरिक विटामिन K2 वसा में घुलनशील है, जो भोजन और फार्मास्यूटिकल्स से इसके डाउनस्ट्रीम विस्तार को सीमित करता है। नया पानी में घुलनशील विटामिन K2 इस समस्या को हल करता है और ग्राहकों को अधिक उत्पाद रूपों को स्वीकार करने की अनुमति देता है।
विटामिन K2 को मेनाक्विनोन भी कहा जाता है और इसे आमतौर पर MK अक्षरों से दर्शाया जाता है। वर्तमान में बाजार में दो प्रकार के विटामिन K2 उपलब्ध हैं: विटामिन K2 (MK-4) और विटामिन K2 (MK-7)। MK-7 में MK-4 की तुलना में अधिक जैव उपलब्धता, लंबा अर्ध-जीवन और शक्तिशाली एंटी-ऑस्टियोपोरोटिक गतिविधि है, और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) विटामिन K2 के सर्वोत्तम रूप के रूप में MK-7 का उपयोग करने की सलाह देता है।
विटामिन K2 के दो बुनियादी और महत्वपूर्ण कार्य हैं: हृदय-संवहनी स्वास्थ्य और हड्डियों के पुनर्जनन को समर्थन देना तथा ऑस्टियोपोरोसिस और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकना।
विटामिन K2 एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो मुख्य रूप से आंतों के बैक्टीरिया द्वारा संश्लेषित होता है। यह जानवरों के मांस और किण्वित उत्पादों जैसे कि जानवरों के जिगर, किण्वित दूध उत्पादों और पनीर में पाया जाता है। सबसे आम सॉस नट्टो है।
यदि आपमें विटामिन K की कमी है, तो आप हरी पत्तेदार सब्जियाँ (विटामिन K1) और घास चरने वाली कच्ची डेयरी और किण्वित सब्जियाँ (विटामिन K2) खाकर अपने विटामिन K सेवन की पूर्ति कर सकते हैं। एक निश्चित मात्रा के लिए, आम तौर पर अनुशंसित नियम प्रति दिन 150 माइक्रोग्राम विटामिन K2 है।
पोस्ट करने का समय: जनवरी-18-2023