जस्टगुड हेल्थ बोवाइन कोलोस्ट्रम गमीज़ की गुणवत्ता और सुरक्षा कैसे सुनिश्चित करता है

कोलोस्ट्रम गमीज़ की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, कई प्रमुख चरणों और उपायों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. कच्चा माल नियंत्रण: गाय के जन्म देने के बाद पहले 24 से 48 घंटों में बोवाइन कोलोस्ट्रम एकत्र किया जाता है, और इस दौरान दूध इम्युनोग्लोबुलिन और अन्य बायोएक्टिव अणुओं से समृद्ध होता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कच्चा माल स्वस्थ गायों से एकत्र किया जाता है और संग्रह, भंडारण और परिवहन के दौरान उनकी जैविक गतिविधि और स्वच्छता की स्थिति बनाए रखी जाती है।

2. प्रसंस्करण: सूक्ष्मजीवों को मारने और एंजाइमों को निष्क्रिय करने के लिए कोलोस्ट्रम गमी गम को उत्पादन के दौरान उचित रूप से गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, 120 मिनट के लिए 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने से इम्यूनोग्लोबुलिन जी (आईजीजी) की एकाग्रता को बनाए रखते हुए रोगजनकों की संख्या कम हो सकती है। हम गोजातीय कोलोस्ट्रम में सक्रिय अवयवों की अवधारण को अधिकतम करते हुए उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ताप उपचार का उपयोग करते हैं।

3. गुणवत्ता परीक्षण: उत्पाद की इम्युनोग्लोबुलिन सामग्री इसकी गुणवत्ता को मापने के लिए एक महत्वपूर्ण संकेतक है। आम तौर पर, ताजा गोजातीय कोलोस्ट्रम में आईजीजी की सांद्रता 50 ग्राम/लीटर से ऊपर स्वीकार्य मानी जाती है। इसके अलावा, उत्पादों के उत्पादन के दौरान सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाएं लागू की जाती हैं, जिसमें तैयार उत्पादों का सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण और सक्रिय अवयवों का मात्रात्मक विश्लेषण शामिल है।

4. भंडारण की स्थिति: माइक्रोबियल संदूषण को रोकने और उत्पाद की स्थिरता बनाए रखने के लिए भंडारण के दौरान कोलोस्ट्रम गमी को उचित तापमान और आर्द्रता पर रखा जाता है। सामान्य तौर पर, गोजातीय कोलोस्ट्रम पाउडर को कमरे के तापमान पर संग्रहित करने की सिफारिश की जाती है, और जिस पाउडर का हम उपयोग करते हैं उसकी शेल्फ लाइफ कम से कम एक वर्ष होती है।

5. उत्पाद लेबल और निर्देश: उत्पाद पैकेजिंग पर स्पष्ट लेबल प्रदान किए जाते हैं, जिसमें उत्पाद सामग्री, पोषण संबंधी जानकारी, निर्माण की तारीख, शेल्फ जीवन, भंडारण की स्थिति और उपयोग के निर्देश शामिल होते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उपभोक्ता उत्पाद के उद्देश्य को समझें और इसका उपयोग कैसे करें। सुरक्षित रूप से.

6. नियामक अनुपालन: यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद उत्पादन और वितरण प्रक्रिया के दौरान नियामक आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, ग्राहक बिक्री लक्ष्य राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों और मानकों का अनुपालन कर सकते हैं।

7. तृतीय पक्ष प्रमाणन: जस्टगुड हेल्थ उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा में ग्राहकों का विश्वास बढ़ाने के लिए आईएसओ प्रमाणन या अन्य प्रासंगिक खाद्य सुरक्षा प्रमाणन जैसे तृतीय पक्ष गुणवत्ता प्रमाणन प्राप्त करें।

उपरोक्त उपायों के माध्यम से, कोलोस्ट्रम गमी की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित की जा सकती है, और उपभोक्ताओं को स्वस्थ और प्रभावी पोषण संबंधी खुराक प्रदान की जा सकती है।