भ्रांतियों को दूर करें
मिथक # 1:सभीपोषण संबंधी गमीज़कुछ खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर होते हैं या उनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। यह बात पहले सच हो सकती थी, और यह विशेष रूप से मिठाई के मामले में सच है। हालांकि, हाल के वर्षों में उत्पादन प्रक्रिया में हुई प्रगति के साथ, इस "एक-बाइट" छोटे आकार के खाद्य पदार्थ का स्वास्थ्य के लिहाज से बिल्कुल नया रूप सामने आया है। हाल के शोध से पता चला है किपोषण संबंधी गमीज़ कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे मुक्त करने से भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, यानी रक्त शर्करा की प्रतिक्रिया को धीमा करने में मदद मिलती है। जब उत्पाद के निर्माण में माल्टिटोल या एरिथ्रिटोल जैसे वैकल्पिक मिठास का उपयोग किया जाता है, तो हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया पर इसका प्रभाव अधिक महत्वपूर्ण होता है।
पोषण संबंधी स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के निर्माता और सामग्री आपूर्तिकर्ता नवाचार को बढ़ावा दे रहे हैं।पोषण संबंधी गमीज़यह कंपनी संतुलित पोषण मिश्रण बनाने के उद्देश्य से विभिन्न प्रकार के फॉर्मूलेशन और फ्लेवर विकल्प प्रदान करती है। इसमें प्राकृतिक प्रीबायोटिक फाइबर का उपयोग करके चीनी-मुक्त पेय पदार्थों को मीठा बनाया जाता है।पोषण संबंधी गमीज़उदाहरण के तौर पर, यह नवाचार दर्शाता है कि कैसे ब्रांड "स्पष्ट और स्वच्छ" लेबल की बाजार की मांग के जवाब में कृत्रिम मिठास के उपयोग से बच सकते हैं ताकि उपभोक्ताओं को एक स्वस्थ और स्वादिष्ट अनुभव प्रदान किया जा सके।
मिथक # 2:सभीपोषण संबंधी गमीज़इनमें पशु-आधारित तत्व होते हैं। पारंपरिक पौष्टिक गमीज़ अधिकतर जिलेटिन से बनी होती हैं, जो पशुओं की हड्डियों और त्वचा से प्राप्त एक जेलिंग एजेंट है, जिसके कारण इन्हें "पशु मूल के उत्पाद" माना जाता है। हालांकि, पौष्टिक गमीज़ के उत्पादन में पौधों से प्राप्त तत्वों के आने से यह धारणा बदलने लगी है। इनमें से, पेक्टिन, जो फलों की त्वचा और गूदे से सावधानीपूर्वक निकाला गया एक प्राकृतिक जेलिंग एजेंट है, पौधों से प्राप्त उत्पादों के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए जिलेटिन का एक परिपक्व और वैकल्पिक समाधान बन गया है।पोषण संबंधी गमी.
मिथक # 3:पोषक तत्वों से भरपूर गमीज़ का अधिक सेवन खतरनाक हो सकता है। किसी भी पौष्टिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन की तरह, इन गमीज़ का भी अधिक सेवन करने से पेट खराब होना, दस्त और उल्टी जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन पैकेजिंग पर स्पष्ट मात्रा संबंधी निर्देश और माता-पिता के लिए उपयोगी सलाह दी गई है कि वे इस पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन को सही तरीके से कैसे स्टोर करें ताकि बच्चे (जो इसे "सिर्फ कैंडी" समझ सकते हैं) इसका अधिक सेवन न करें।
मिथक # 4:इसमें सक्रिय घटकपोषण संबंधी गमीज़जीवन बहुत छोटा होता है। अधिकांश उपभोक्ता उत्पादों की तरह,पोषण संबंधी गमीपौष्टिक फ़ज की एक समय सीमा होती है। उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ाने और उपभोक्ताओं की संतुष्टि सुनिश्चित करने के लिए, निर्माता को पूरी उत्पादन प्रक्रिया की बारीकी से निगरानी और प्रबंधन करना चाहिए। तापमान नियंत्रण और उत्पाद प्रबंधन प्रणाली के अनुकूलन सहित संपूर्ण पौष्टिक फ़ज उत्पादन लाइन का पूरी तरह से परीक्षण किया जाना चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पौष्टिक फ़ज के सक्रिय तत्व उत्पादन चक्र के दौरान बरकरार और प्रभावी बने रहें।
मिथक # 5:पाउडर या टैबलेट की तुलना में गमीज़ का असर काफी कम होता है। यह धारणा मुख्य रूप से पोषक तत्वों से भरपूर गमीज़ की स्थिरता के बारे में गलतफहमी से उपजी है। यह सच है कि पोषक तत्वों से भरपूर गमीज़ आकार में टैबलेट और पाउडर से अलग होती हैं, लेकिन इनका पोषण मूल्य समान होता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि हमें पोषक तत्वों से भरपूर गमीज़ की स्थिरता से जुड़ी चुनौतियों का सामना करना होगा। पोषक तत्वों से भरपूर गमीज़ की स्थिरता कई कारकों से प्रभावित होती है, जैसे पोषक तत्वों का रूप, सक्रिय अवयवों का संयोजन आदि। खराब स्थिरता पोषक तत्वों के दीर्घकालिक संरक्षण को प्रभावित करती है। इस संदर्भ में, समृद्ध उत्पादन अनुभव और तकनीकी ज्ञान वाले पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य निर्माताओं की यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है कि उत्पाद की गुणवत्ता शेल्फ लाइफ के दौरान प्रभावित न हो।
पोस्ट करने का समय: 24 सितंबर 2024