मिथकों को दूर करें
मिथक # 1:सभीपोषण संबंधी गमियाँअस्वस्थ हैं या उनमें शर्करा की मात्रा अधिक है। यह अतीत में सच रहा होगा, और यह विशेष रूप से कन्फेक्शनरी फ़ज के बारे में सच है। हालाँकि, हाल के वर्षों में उत्पादन प्रक्रिया की प्रगति के साथ, इस "वन-बाइट" छोटी खुराक के रूप ने एक पूरी तरह से अलग स्वास्थ्य उपस्थिति दिखाई है। हाल के शोध से पता चला है कि की क्षमतापोषण संबंधी गमियाँ कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे छोड़ने से भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, यानी रक्त शर्करा प्रतिक्रिया धीमी हो जाती है। जब उत्पाद के निर्माण में माल्टिटोल या एरिथ्रिटोल जैसे वैकल्पिक मिठास का उपयोग किया जाता है, तो हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया पर प्रभाव अधिक महत्वपूर्ण होता है।
पोषण संबंधी स्वास्थ्य खाद्य निर्माता और घटक आपूर्तिकर्ता नवाचार ला रहे हैंपोषण संबंधी गमियाँ, एक संतुलित पोषण मिश्रण बनाने के उद्देश्य से विभिन्न प्रकार के फॉर्मूलेशन और स्वाद समाधान पेश करता है। शुगर-फ्री मीठा करने के लिए प्राकृतिक प्रीबायोटिक फाइबर का उपयोग करेंपोषण संबंधी गमियाँएक उदाहरण के रूप में, यह नवाचार दर्शाता है कि उपभोक्ताओं को स्वस्थ, स्वादिष्ट अनुभव प्रदान करने के लिए बाजार की "स्पष्ट, स्वच्छ" लेबल की मांग के जवाब में ब्रांड कृत्रिम मिठास के उपयोग से कैसे बच सकते हैं।
मिथक #2:सभीपोषण संबंधी गमियाँपशु सामग्री शामिल हैं. पारंपरिक पोषण संबंधी गमियां ज्यादातर जिलेटिन से बनी होती हैं, जो जानवरों की हड्डियों और त्वचा से प्राप्त एक जेलिंग एजेंट है, जो उन्हें "पशु मूल के उत्पाद" मानता है। हालाँकि, पोषण संबंधी गमी उत्पादन में पौधे-आधारित अवयवों की शुरूआत के साथ, यह रूढ़िवादिता बदलने लगी। उनमें से, पेक्टिन, एक प्राकृतिक जेलिंग एजेंट के रूप में, जिसे फलों की त्वचा और गूदे से सावधानीपूर्वक निकाला जाता है, पौधे-आधारित के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए एक परिपक्व और वैकल्पिक जिलेटिन समाधान बन गया है।पौष्टिक चिपचिपा.
मिथक #3:पोषण संबंधी गमियों का अधिक सेवन एक बड़ा जोखिम है। किसी भी पौष्टिक स्वास्थ्य भोजन की तरह, पोषक गमीज़ के अत्यधिक सेवन की भी संभावना है, जो पेट खराब, दस्त और उल्टी सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। लेकिन पैकेजिंग स्पष्ट खुराक निर्देशों और माता-पिता के लिए विचारशील सलाह के साथ आती है कि पौष्टिक और स्वस्थ भोजन को ठीक से कैसे संग्रहीत किया जाए ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बच्चे (जो इसे "सिर्फ कैंडी" समझने की गलती कर सकते हैं) अधिक सेवन से बचें।
मिथक #4:में सक्रिय घटकपोषण संबंधी गमियाँबहुत छोटा रहता है. अधिकांश उपभोक्ता उत्पादों की तरह,पौष्टिक गमीकी समाप्ति तिथि होती है. उत्पाद के जीवन को अधिकतम करने और उपभोक्ता संतुष्टि को अधिकतम करने के लिए, निर्माता को पूरी विनिर्माण प्रक्रिया की बारीकी से निगरानी और प्रबंधन करना चाहिए, और संपूर्ण पोषण संबंधी फ़ज उत्पादन लाइन का पूरी तरह से परीक्षण किया जाना चाहिए, जिसमें तापमान नियंत्रण और उत्पाद हैंडलिंग सिस्टम अनुकूलन शामिल है, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है। , यह सुनिश्चित करने के लिए कि पोषण संबंधी फ़ज के सक्रिय तत्व पूरे उत्पादन चक्र के दौरान बरकरार और प्रभावी रहें।
मिथक #5:गमियां पाउडर या गोलियों की तुलना में बहुत कम प्रभावी होती हैं। यह अवधारणा मुख्य रूप से पोषण संबंधी गमियों की स्थिरता की गलतफहमी से उत्पन्न होती है। माना जाता है कि पोषण संबंधी गमियां गोलियों और पाउडर से भिन्न रूप में होती हैं, लेकिन वे समान पोषण मूल्य प्रदान कर सकती हैं, और कुंजी यह है कि हमें पोषण संबंधी गमियों के सामने आने वाली स्थिरता चुनौतियों का सामना करना होगा। पोषण संबंधी गमियों की स्थिरता कई कारकों से प्रभावित होती है, जैसे पोषक तत्वों का रूप, सक्रिय अवयवों का संयोजन इत्यादि। खराब स्थिरता पोषक तत्वों के दीर्घकालिक रखरखाव को प्रभावित करेगी। इस संबंध में, समृद्ध उत्पादन अनुभव और तकनीकी ज्ञान वाले पौष्टिक और स्वस्थ खाद्य निर्माताओं का यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत महत्व है कि शेल्फ जीवन के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता प्रभावित न हो।
पोस्ट करने का समय: सितम्बर-24-2024