नियासिन

नियासिन, या विटामिन बी3, आवश्यक बी-कॉम्प्लेक्स पानी में घुलनशील विटामिनों में से एक है जिसकी शरीर को भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए आवश्यकता होती है। सभी विटामिन और खनिज सर्वोत्तम स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन नियासिन विशेष रूप से तंत्रिका और पाचन तंत्र के लिए अच्छा है। आइए नियासिन के लाभों और इसके दुष्प्रभावों को बेहतर ढंग से समझने के लिए अधिक गहराई से देखें।

नियासिन कई खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है और पूरक और नुस्खे के रूप में उपलब्ध होता है, इसलिए पर्याप्त नियासिन प्राप्त करना और इसके स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना आसान है। शरीर में ऊतक नियासिन को निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड (एनएडी) नामक एक उपयोगी कोएंजाइम में परिवर्तित करते हैं, जिसका उपयोग शरीर में 400 से अधिक एंजाइमों द्वारा आवश्यक कार्य करने के लिए किया जाता है।

हालाँकि संयुक्त राज्य अमेरिका में लोगों में नियासिन की कमी दुर्लभ है, लेकिन वे गंभीर हो सकती हैं और पेलाग्रा नामक प्रणालीगत बीमारी का कारण बन सकती हैं। पेलाग्रा के हल्के मामले दस्त और जिल्द की सूजन का कारण बन सकते हैं, जबकि अधिक गंभीर मामले मनोभ्रंश का कारण बन सकते हैं और यहां तक ​​कि घातक भी हो सकते हैं।

पेलाग्रा 20 से 50 वर्ष की आयु के बीच के वयस्कों में सबसे आम है, लेकिन नियासिन के अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) का सेवन करके इससे बचा जा सकता है। नियासिन के लिए वयस्क आरडीए प्रति दिन 14 से 16 मिलीग्राम है। नियासिन मछली, चिकन, बीफ, टर्की, फल और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों में आसानी से उपलब्ध है। नियासिन को शरीर में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से भी बनाया जा सकता है। यह अमीनो एसिड चिकन, टर्की, नट्स, बीज और सोया उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

आहार अनुपूरक के रूप में नियासिन कई ओवर-द-काउंटर मल्टीविटामिन में भी होता है। नेचर मेड और सेंट्रम वयस्क मल्टीविटामिन दोनों में प्रति टैबलेट 20 मिलीग्राम नियासिन होता है, जो वयस्क आरडीए का लगभग 125% है। निकोटिनिक एसिड और निकोटिनमाइड नियासिन पूरक के दो रूप हैं। नियासिन की ओवर-द-काउंटर खुराक विभिन्न प्रकार की शक्तियों (50 मिलीग्राम, 100 मिलीग्राम, 250 मिलीग्राम, 500 मिलीग्राम) में उपलब्ध हैं जो आरडीए से अधिक हैं। नियासिन के प्रिस्क्रिप्शन रूपों में नियास्पैन (विस्तारित-रिलीज़) और नियाकोर (तत्काल-रिलीज़) जैसे ब्रांड नाम शामिल हैं और 1,000 मिलीग्राम तक की उच्च क्षमता में उपलब्ध हैं। कुछ दुष्प्रभावों को कम करने के लिए नियासिन को विस्तारित-रिलीज़ फॉर्मूलेशन में पाया जा सकता है।

कभी-कभी रक्त में लिपिड स्तर को सामान्य करने में मदद के लिए स्टैटिन जैसी कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं के साथ नियासिन भी निर्धारित किया जाता है।

अन्य सबूत बताते हैं कि नियासिन दिल के दौरे और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम वाले लोगों के लिए अच्छा है क्योंकि यह न केवल एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बल्कि ट्राइग्लिसराइड्स को भी कम करता है। नियासिन ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 20% से 50% तक कम कर सकता है।