लाल पैनेक्स जिनसेंग रूट और स्टेम गमियां
विवरण
| आकार | अपने रिवाज के अनुसार |
| स्वाद | विभिन्न स्वाद, अनुकूलित किया जा सकता है |
| कलई करना | तेल कोटिंग |
| गमी का आकार | 100 मिलीग्राम +/- 10%/टुकड़ा |
| श्रेणियाँ | हर्बल, आहार अनुपूरक |
| अनुप्रयोग | संज्ञानात्मक, एंटी-एजिंग, प्रतिरक्षा समर्थन |
| अन्य सामग्री | ग्लूकोज सिरप, चीनी, ग्लूकोज, पेक्टिन, साइट्रिक एसिड, सोडियम साइट्रेट, वनस्पति तेल (कार्नाबा वैक्स शामिल है), प्राकृतिक सेब का स्वाद, बैंगनी गाजर का रस सांद्रण, β-कैरोटीन |
स्रोत प्रमाणीकरण
प्रजाति: पैनेक्स जिनसेंग सीए मेयर (फुसोंग दाओदी उत्पादन क्षेत्र, जिलिन प्रांत)
भाग अनुपात: मुख्य जड़ 60% + पार्श्व जड़ें 25% + प्रकंद का प्रकंद आधार 15%
रोपण विनिर्देश: भौगोलिक संकेत उत्पादों के लिए GB/T 19506-2009 मानक
कटाई चक्र: 6 वर्ष की आयु में खोदा गया, सैपोनिन संचयन की चरम अवधि (एचपीएलसी फिंगरप्रिंट स्पेक्ट्रम द्वारा सत्यापित)
कोर प्रक्रिया नवाचार
लाल जिनसेंग प्रसंस्करण - गमी कैंडी एकीकरण प्रौद्योगिकी
1. "बायोनिक स्टीम्ड जिनसेंग प्रक्रिया
नौ भाप और नौ धूप में सुखाने के चक्र (98°C पर 4 घंटे भाप + 40°C पर 12 घंटे सुखाना)
दुर्लभ जिनसेनोसाइड Rg3/Rh2 (सामग्री ≥1.8mg/g) को परिवर्तित करें
2. "कम तापमान नैनो-फैलाव
सैपोनिन के ऊष्मीय क्षरण को रोकने के लिए 35 डिग्री सेल्सियस पर सुपरक्रिटिकल CO2 निष्कर्षण किया जाता है
फॉस्फोलिपिड कॉम्प्लेक्स एनकैप्सुलेशन, जैव उपलब्धता 2.7 गुना बढ़ गई (Caco-2 मॉडल)
3. ** दो-चरण कोलाइड स्थिरीकरण प्रणाली **
पेक्टिन - कैरेजेनान यौगिक (अनुपात 3:1)
जल प्रवास को रोकने के लिए 0.5% मोनोग्लिसराइड मिलाना (Aw≤0.55)
गमी कैंडी उत्पादन के लिए मुख्य पैरामीटर
सूत्र वास्तुकला
अर्क लोडिंग: 15% (50mg/g कुल सैपोनिन प्रदान करना)
बफर प्रणाली: साइट्रिक एसिड - मैलिक एसिड (पीएच 4.8 ± 0.2)
मिठास समायोजन: एरिथ्रिटोल + मोग्रोसाइड (70% चीनी कमी)
प्रक्रिया नियंत्रण बिंदु
इंजेक्शन मोल्डिंग तापमान: 78±2℃ (दुर्लभ जिनसैनोसाइड्स के आइसोमेराइजेशन को रोकने के लिए)
वैक्यूम डिगैसिंग: -0.08MPa×15min (विघटन पर बुलबुले के प्रभाव को खत्म करने के लिए)
ढाल सुखाने: 45℃(2 घंटे)→35℃(4 घंटे)→25℃(12 घंटे)
खुराक के रूप अनुकूलन समाधान
1. थकान रोधी कार्यात्मक फार्मूला
सहक्रियात्मक योजना: एकैंथोपैनेक्स सेंटिकोसस अर्क (1:0.6) के साथ एटीपी सिंथेस गतिविधि को बढ़ाएं
सतत-रिलीज़ प्रौद्योगिकी: सोडियम एल्गिनेट माइक्रोस्फीयर क्रिया समय को 6 घंटे तक बढ़ा देता है
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