ब्लैक फंगस मशरूम रॉयल एगारिक

रॉयल सन एगारिकस मशरूम (उर्फ एगारिकस ब्लेज़ी) एक औषधीय मशरूम है जो ज़्यादातर जापान, चीन और ब्राज़ील में उगता हुआ पाया जा सकता है। इसमें आम मशरूम और फ़ील्ड मशरूम दोनों के समान गुण हैं। इसमें कुछ अनोखे यौगिक भी हैं जिनके बारे में वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि वे सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट, ट्यूमररोधी और रोगाणुरोधी हो सकते हैं। जापान और चीन के मूल निवासी कई शताब्दियों से मधुमेह, कैंसर और यहाँ तक कि एलर्जी जैसी कुछ बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए पारंपरिक चिकित्सा में इसका इस्तेमाल करते रहे हैं।

पश्चिमी बाजारों में आपको खाने योग्य रॉयल सन मशरूम बहुत ज़्यादा नहीं मिलेंगे, लेकिन आप रॉयल सन मशरूम सप्लीमेंट्स पा सकते हैं। कुछ ऐसे अर्क हैं जिन्हें भोजन में मिलाकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बादाम की खुशबू के कारण यह मशरूम अन्य औषधीय मशरूम की तुलना में ज़्यादा स्वादिष्ट होता है।