ब्लैक फंगस मशरूम रॉयल एगारिक

रॉयल सन एगारिकस मशरूम (जिसे एगारिकस ब्लेज़ी भी कहा जाता है) एक औषधीय मशरूम है जो मुख्यतः जापान, चीन और ब्राज़ील में उगता पाया जाता है। इसके गुण सामान्य मशरूम और फील्ड मशरूम दोनों के समान हैं। इसमें कुछ अनोखे यौगिक भी होते हैं जिनके बारे में वैज्ञानिकों का मानना है कि ये सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट, ट्यूमररोधी और रोगाणुरोधी हो सकते हैं। जापान और चीन के मूल निवासी कई सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में मधुमेह, कैंसर और यहाँ तक कि एलर्जी जैसी कुछ बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए इसका इस्तेमाल करते रहे हैं।

पश्चिमी बाज़ारों में आपको ज़्यादा खाने योग्य रॉयल सन मशरूम नहीं मिलेंगे, लेकिन रॉयल सन मशरूम के सप्लीमेंट ज़रूर मिल जाएँगे। कुछ ऐसे अर्क भी हैं जिनका इस्तेमाल खाने में मिलाकर भी किया जा सकता है। बादाम की खुशबू के कारण यह मशरूम दूसरे औषधीय मशरूमों की तुलना में ज़्यादा स्वादिष्ट होता है।