सामग्री भिन्नता | विटामिन बी1 मोनो - थायमिन मोनो विटामिन बी1 एचसीएल- थायमिन एचसीएल |
CAS संख्या | 67-03-8 |
रासायनिक सूत्र | C12H17ClN4OS |
घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
श्रेणियाँ | पूरक, विटामिन/ खनिज |
अनुप्रयोग | संज्ञानात्मक, ऊर्जा सहायता |
विटामिन बी1 के बारे में
विटामिन बी1, जिसे थायमिन भी कहा जाता है, खोजा गया पहला जल-घुलनशील विटामिन है। यह मानव चयापचय और विभिन्न शारीरिक क्रियाओं को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हमारा शरीर स्वयं सिंथेटिक विटामिन बी1 का उत्पादन नहीं कर सकता या इसकी मात्रा कम होती है, इसलिए इसे दैनिक आहार से पूरा करना आवश्यक है।
पूरक कैसे लें
विटामिन बी1 मुख्यतः प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, विशेष रूप से बीजों की त्वचा और अंकुर में। पादप खाद्य पदार्थ जैसे मेवे, फलियाँ, अनाज, अजवाइन, समुद्री शैवाल, और पशु आंत, दुबला मांस, अंडे की जर्दी और अन्य पशु खाद्य पदार्थों में विटामिन बी1 प्रचुर मात्रा में होता है। विशेष समूहों जैसे गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, विकास की अवस्था में किशोरों, भारी शारीरिक श्रम करने वालों आदि को विटामिन बी1 की बढ़ती माँग को पूरा करने के लिए उचित रूप से पूरक आहार दिया जाना चाहिए। शराबियों में विटामिन बी1 का अवशोषण कम होने का खतरा होता है, इसलिए इसकी भी उचित रूप से पूर्ति की जानी चाहिए। यदि विटामिन बी1 का सेवन प्रतिदिन 0.25 मिलीग्राम से कम है, तो विटामिन बी1 की कमी हो जाएगी, जिससे स्वास्थ्य को नुकसान पहुँच सकता है।
फ़ायदा
विटामिन बी1 भी एक कोएंजाइम है जो विभिन्न प्रकार के एंजाइमों (कोशिका जैव रासायनिक गतिविधियों को उत्प्रेरित करने वाले प्रोटीन) के साथ मिलकर कार्य करता है। विटामिन बी1 का महत्वपूर्ण कार्य शरीर में शर्करा के चयापचय को नियंत्रित करना है। यह जठरांत्र संबंधी क्रमाकुंचन को भी बढ़ावा दे सकता है, पाचन में सहायता कर सकता है, विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट के पाचन में, और भूख बढ़ा सकता है। महिला पूरक विटामिन बी1 चयापचय को भी बढ़ावा दे सकता है, पाचन को बढ़ावा दे सकता है, और सौंदर्य प्रभाव डाल सकता है।
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चूँकि आजकल हम जो अनाज और फलियाँ खाते हैं, उनमें से ज़्यादातर अत्यधिक प्रसंस्कृत होते हैं, इसलिए खाद्य पदार्थों में विटामिन बी1 और भी कम होता है। असंतुलित आहार भी विटामिन बी1 की कमी का कारण बन सकता है। इसलिए, विटामिन बी1 टैबलेट के ज़रिए इस स्थिति को सुधारना बहुत मददगार है। हमारा सबसे ज़्यादा बिकने वाला उत्पाद विटामिन बी1 टैबलेट है, और हम कैप्सूल, गमीज़, पाउडर और विटामिन बी1 के अन्य स्वास्थ्य उत्पाद, या मल्टी-विटामिन, विटामिन बी फ़ॉर्मूला भी उपलब्ध कराते हैं। आप अपनी रेसिपी या सुझाव भी दे सकते हैं!
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