विटामिन B5 (पैंटोथेनिक एसिड)

विटामिन बी5, जिसे पैंटोथेनिक एसिड भी कहा जाता है, के स्वास्थ्य लाभों में अस्थमा, बालों का झड़ना, एलर्जी, तनाव और चिंता, श्वसन संबंधी विकार और हृदय संबंधी समस्याओं जैसी स्थितियों को कम करना शामिल है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने, ऑस्टियोआर्थराइटिस और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने, विभिन्न प्रकार के संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, शारीरिक विकास को प्रोत्साहित करने और त्वचा संबंधी विकारों को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

हर कोई जानता है कि विटामिन आपके दैनिक आहार में सबसे ज़रूरी पोषक तत्वों में से एक हैं। फिर भी, ऐसा लगता है कि लोग इस बात पर ध्यान नहीं देते कि उन्हें विटामिन कहाँ से मिलते हैं, जिसके कारण कई लोग इनकी कमी से जूझते हैं।

सभी बी विटामिनों में से, विटामिन बी5, या पैंटोथेनिक एसिड, सबसे ज़्यादा भुला दिए जाने वाले विटामिनों में से एक है। इसके अलावा, यह समूह के सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है। सरल शब्दों में कहें तो, विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक एसिड) नई रक्त कोशिकाओं के निर्माण और भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए आवश्यक है।

सभी बी विटामिन भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने में सहायक होते हैं; वे पाचन, स्वस्थ यकृत और तंत्रिका तंत्र, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन, दृष्टि में सुधार, स्वस्थ त्वचा और बालों के विकास और अधिवृक्क ग्रंथियों के भीतर तनाव और सेक्स से संबंधित हार्मोन बनाने के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

विटामिन बी5 स्वस्थ चयापचय के साथ-साथ स्वस्थ त्वचा के लिए भी आवश्यक है। इसका उपयोग कोएंजाइम ए (सीओए) के संश्लेषण में भी किया जाता है, जो शरीर में कई प्रक्रियाओं (जैसे फैटी एसिड का विघटन) में मदद करता है। इस विटामिन की कमी बहुत दुर्लभ है, लेकिन अगर यह मौजूद है तो स्थिति बहुत गंभीर भी हो सकती है।

पर्याप्त विटामिन बी5 के बिना, आपको सुन्नता, जलन, सिरदर्द, अनिद्रा या थकान जैसे लक्षण महसूस हो सकते हैं। अक्सर, विटामिन बी5 की कमी का पता लगाना मुश्किल होता है क्योंकि यह पूरे शरीर में व्यापक रूप से मौजूद होता है।

नेशनल एकेडमी ऑफ साइंस के इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन के संयुक्त राज्य खाद्य एवं पोषण बोर्ड की सिफारिशों के आधार पर, वयस्क पुरुषों और महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 5 मिलीग्राम विटामिन बी5 का सेवन करना चाहिए। गर्भवती महिलाओं को 6 मिलीग्राम और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 7 मिलीग्राम का सेवन करना चाहिए।

बच्चों के लिए अनुशंसित सेवन स्तर 6 महीने तक 1.7 मिलीग्राम, 12 महीने तक 1.8 मिलीग्राम, 3 वर्ष तक 2 मिलीग्राम, 8 वर्ष तक 3 मिलीग्राम, 13 वर्ष तक 4 मिलीग्राम, तथा 14 वर्ष के बाद वयस्कता में 5 मिलीग्राम है।