विटामिन K2 (मेनाक्विनोन्स)

विटामिन K2विटामिन K2 एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में मदद करता है। यह हड्डियों और दांतों को मज़बूत बनाने और बनाए रखने के लिए भी ज़रूरी है। पर्याप्त विटामिन K2 के बिना, शरीर कैल्शियम का ठीक से उपयोग नहीं कर पाता, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। विटामिन K2 पत्तेदार हरी सब्जियों, अंडों और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है।

विटामिन K2 मानव स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, लेकिन आहार से इसका अवशोषण कम होता है। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि विटामिन K2 बहुत कम खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, और आमतौर पर उन खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जाता। विटामिन K2 की खुराक इस आवश्यक विटामिन के अवशोषण को बेहतर बना सकती है।

विटामिन K2 एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो रक्त के थक्के जमने, हड्डियों के स्वास्थ्य और हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब आप विटामिन K2 लेते हैं, तो यह आपके शरीर को रक्त के थक्के जमने के लिए आवश्यक प्रोटीन का अधिक उत्पादन करने में मदद करता है। यह कैल्शियम को आपकी हड्डियों में ही रहने और धमनियों से दूर रखकर आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। विटामिन K2 हृदय स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है क्योंकि यह धमनियों को सख्त होने से रोकता है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, विटामिन K2 कैल्शियम के चयापचय में केंद्रीय भूमिका निभाता है, जो आपकी हड्डियों और दांतों में पाया जाने वाला मुख्य खनिज है।

विटामिन K2 दो प्रोटीनों - मैट्रिक्स GLA प्रोटीन और ऑस्टियोकैल्सिन - की कैल्शियम-बंधन क्रियाओं को सक्रिय करता है, जो हड्डियों के निर्माण और रखरखाव में मदद करते हैं।

पशु अध्ययनों और हड्डियों के चयापचय में विटामिन K2 की भूमिका के आधार पर, यह मानना उचित है कि यह पोषक तत्व दंत स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है।

दंत स्वास्थ्य को नियंत्रित करने वाले मुख्य प्रोटीनों में से एक है ओस्टियोकैल्सिन - वही प्रोटीन जो हड्डियों के चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है और विटामिन K2 द्वारा सक्रिय होता है।

ऑस्टियोकैल्सिन एक ऐसी प्रक्रिया को सक्रिय करता है जो नई हड्डी और नए डेंटिन के विकास को उत्तेजित करता है, जो आपके दांतों के इनेमल के नीचे का कैल्सिफाइड ऊतक होता है।

ऐसा माना जाता है कि विटामिन ए और डी भी इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो विटामिन के2 के साथ मिलकर काम करते हैं।