कच्चा माल नारियल तेल
| संघटक भिन्नता | हम कोई भी कस्टम फॉर्मूला बना सकते हैं, बस पूछें! |
| CAS संख्या | 8001-31-8 |
| रासायनिक सूत्र | एन/ए |
| घुलनशीलता | एन/ए |
| श्रेणियाँ | शीतल जैल/चिपचिपा, अनुपूरक |
| अनुप्रयोग | संज्ञानात्मक, प्रतिरक्षा वृद्धि, वजन घटाना, बुढ़ापा रोधी |
नारियल तेल के फायदे
नारियल तेल में मौजूद फैटी एसिड शरीर को वसा जलाने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं, और वे शरीर और मस्तिष्क को त्वरित ऊर्जा प्रदान करते हैं। वे रक्त में एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ाते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
आज तक, 1,500 से अधिक अध्ययन हैं जो नारियल तेल को ग्रह पर सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक बताते हैं। नारियल तेल का उपयोग और लाभ अधिकांश लोगों की सोच से कहीं अधिक है, क्योंकि नारियल तेल - खोपरा या ताजे नारियल के गूदे से बना - एक सच्चा सुपरफूड है।
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कई उष्णकटिबंधीय स्थानों में नारियल के पेड़ को "जीवन का पेड़" माना जाता है।
नारियल तेल के स्रोत
नारियल का तेल सूखे नारियल के मांस, जिसे खोपरा या ताज़ा नारियल मांस कहा जाता है, को दबाकर बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए आप "सूखी" या "गीली" विधि का उपयोग कर सकते हैं।
नारियल के दूध और तेल को दबाया जाता है और फिर तेल निकाल लिया जाता है। ठंडे या कमरे के तापमान पर इसकी बनावट दृढ़ होती है क्योंकि तेल में वसा, जो ज्यादातर संतृप्त वसा होती है, छोटे अणुओं से बनी होती है।
लगभग 78 डिग्री फ़ारेनहाइट तापमान पर, यह द्रवित हो जाता है।
- इसका धुंआ बिंदु भी लगभग 350 डिग्री है, जो इसे तले हुए व्यंजन, सॉस और बेक किए गए सामान के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
- यह तेल अपने छोटे वसा अणुओं के कारण त्वचा में आसानी से अवशोषित हो जाता है, जिससे यह एक उत्कृष्ट त्वचा और खोपड़ी मॉइस्चराइजर बन जाता है।
नारियल तेल के साथ पूरक
इसमें कोई संदेह नहीं है कि बहुत से लोग इस बात को लेकर भ्रमित हैं कि उन्हें नियमित रूप से नारियल तेल का सेवन करना चाहिए या नहीं, खासकर अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) की संतृप्त वसा पर 2017 की रिपोर्ट के बाद, जिसमें आपके आहार से संतृप्त वसा को कम करने की सिफारिश की गई है। इसका मतलब यह नहीं है कि लोगों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
वास्तव में, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन पुरुषों के लिए प्रति दिन 30 ग्राम और महिलाओं के लिए प्रति दिन 20 ग्राम, जो क्रमशः 2 बड़े चम्मच या 1.33 बड़े चम्मच नारियल तेल के बराबर है, की सिफारिश करता है।
इसके अलावा, हमें इस बात पर प्रकाश डालना चाहिए कि अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने बताया है कि हमें संतृप्त वसा से पूरी तरह से बचना नहीं है, और ऐसा इसलिए है क्योंकि हमें वास्तव में इसकी आवश्यकता है। यह हमारे प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने और लीवर को विषाक्त पदार्थों से बचाने का काम करता है।
जबकि एएचए इस बात पर केंद्रित है कि कैसे संतृप्त वसा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है, हमें यह याद रखना होगा कि नारियल का तेल स्वाभाविक रूप से सूजन को कम करने के लिए काम करता है। सूजन को कम करना हर किसी का सबसे बड़ा स्वास्थ्य लक्ष्य होना चाहिए, क्योंकि यह हृदय रोग और कई अन्य स्थितियों का मूल कारण है।
इसलिए इस सवाल के बावजूद कि नारियल का तेल स्वस्थ है या नहीं, हम अभी भी सूजन को कम करने, संज्ञानात्मक और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने के लिए इसका सेवन करने के बहुत बड़े समर्थक हैं।
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