संघटक भिन्नता | हम कोई भी कस्टम फॉर्मूला बना सकते हैं, बस पूछें! |
CAS संख्या | 117-39-5 |
रासायनिक सूत्र | CHO₇ |
घुलनशीलता | ईथर में बहुत थोड़ा घुलनशील, ठंडे पानी में अघुलनशील, गर्म पानी में अघुलनशील |
श्रेणियाँ | चिपचिपा, अनुपूरक, विटामिन/खनिज |
अनुप्रयोग | सूजन रोधी - जोड़ों का स्वास्थ्य, एंटीऑक्सीडेंट |
एंटीऑक्सिडेंट
क्वेरसेटिन एक वर्णक है जो फ्लेवोनोइड्स नामक पौधों के यौगिकों के समूह से संबंधित है। क्वेरसेटिन प्रकृति में पाया जाने वाला एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता विटामिन ई से 50 गुना और विटामिन सी से 20 गुना अधिक है।
क्वेरसेटिन में एंटीऑक्सीडेंट और होता हैसूजनरोधीऐसे प्रभाव जो सूजन को कम करने, कैंसर कोशिकाओं को मारने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं। क्वेरसेटिन में एंटीफाइब्रोटिक प्रभाव की एक विस्तृत श्रृंखला भी होती है।
क्वेरसेटिन में अच्छा कफ निस्सारक, खांसी और दमा संबंधी प्रभाव होता है, जिसका उपयोग दीर्घकालिक ब्रोंकाइटिस के उपचार में लंबे समय तक किया जाता है। श्वसन स्वास्थ्य पर क्वेरसेटिन का प्रभाव बलगम स्राव, एंटीवायरल, एंटी-फाइब्रोसिस, एंटी-इंफ्लेमेटरी और अन्य मार्गों के माध्यम से महसूस किया जाता है।
क्वेरसेटिन का उपयोग आमतौर पर हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थितियों और कैंसर को रोकने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग गठिया, मूत्राशय संक्रमण और मधुमेह के लिए भी किया जाता है, लेकिन इनमें से अधिकांश उपयोगों का समर्थन करने के लिए कोई मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।
यह आहार में सबसे प्रचुर मात्रा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट में से एक है और आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से निपटने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो पुरानी बीमारियों से जुड़ा होता है।
क्वेरसेटिनआहार में सबसे प्रचुर मात्रा में फ्लेवोनोइड है। यह अनुमान लगाया गया है कि औसत व्यक्ति प्रतिदिन विभिन्न खाद्य स्रोतों के माध्यम से 10-100 मिलीग्राम का सेवन करता है।
जिन खाद्य पदार्थों में आमतौर पर क्वेरसेटिन होता है उनमें प्याज, सेब, अंगूर, जामुन, ब्रोकोली, खट्टे फल, चेरी, हरी चाय, कॉफी, रेड वाइन और केपर्स शामिल हैं।
यदि आप भोजन से क्वेरसेटिन को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाते हैं, तो आप अतिरिक्त पूरक ले सकते हैं। यह आहार अनुपूरक के रूप में भी उपलब्ध हैपाउडर / चिपचिपा और कैप्सूल रूप.
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